火锅丸子别再花钱买了!教你3步自制,20元做一大锅,连吃一星期

2020年02月14日 13:42:54   [来源:互联网]   [阅读:0]
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火锅是冬天必不可少的美味,无论是去外面的店子里吃火锅,还是自己在家煮火锅,对于吃货而言,最不能少的不是肉也不是毛肚,而是火锅丸子,只有将鱼丸、肉丸、虾丸和撒尿牛丸,每样吃几个,这顿火锅才算没白吃。

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但是大家也都知道,外面卖的火锅丸子含有大量的合成色素,吃多了对身体不好,而且火锅丸子比较贵,还很压称,所以买着吃很不划算,今天小编就来教大家自制火锅丸子,简单又省钱,而且味道更好吃,学会任你吃个够!

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爱吃火锅丸子的各位吃货们,想吃火锅丸子别再傻傻花钱买了!教你简单3步自制,只需要20元做能一大锅,够你连吃一星期,超省钱,而且自己做的真材实料无添加,香味更浓,吃着更美味更放心!

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【3步自制火锅丸子的教程】

第一步,将面粉分成很多等分,分别用盆装好,想做几种口味的丸子就准备几份,爱吃的口味可以适量多放些,然后分别加入一两个鸡蛋。我最爱吃撒尿牛丸和包心鱼丸,就以这两个为例吧。

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第二步,取牛肉200g、鱼肉250g以及猪肉450g,分别剁馅儿,鱼肉要注意去除鱼刺,将剁好的牛肉和鱼肉分别倒入面粉中,加入适量清水搅拌均匀,揉成较软的面团;肉馅儿中加入生抽、食盐和料酒各适量,腌一腌调好味。

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第三步,将牛肉面团和鱼肉面团分别分成小剂子,揉圆压瘪后放入一勺肉馅儿,然后包起来揉圆,全部包好后,表面撒上一层生面粉,分别用袋子装好放入冰箱冷冻室即可,好吃的撒尿牛丸和包心鱼丸就做好了。

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冬天我家三天两头就会吃一次火锅,火锅丸子都是自己做的,香嫩美味,一口一个,咬下去还爆汁,每次都要下一大锅丸子,全家人吃的可开心了!大家还可以尝试各种菜馅儿的丸子,味道也很好吃哦。

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